Đăng ký thành công!
Vối đã nhận thông tin. Đội ngũ tư vấn sẽ liên hệ anh/chị trong thời gian sớm nhất.
Phù hợp với đất trống, sân rộng, nhà vườn hoặc mặt bằng từ 100m² muốn triển khai quán cà phê nhanh, rõ chi phí và dễ kiểm soát vốn.
Vối Coffee đồng hành từ khảo sát, thiết kế, thi công không gian, quầy bar, thiết bị, menu đến đào tạo vận hành. Mọi hạng mục được bóc tách rõ theo mặt bằng thực tế trước khi triển khai (không phát sinh ngoài phạm vi đã thống nhất bằng văn bản).
Giá trị tính theo mặt bằng tham chiếu 150m² (gói Vối Vườn); điều chỉnh theo diện tích và phạm vi setup thực tế.
Khảo sát tận nơi miễn phí • Tư vấn mô hình theo diện tích và ngân sách thực tế
299+ quán đã bàn giao
19 tỉnh thành đã triển khai
8+ năm kinh nghiệm
Xưởng rang riêng, nguồn ổn định
Phần lớn rủi ro của quán cà phê không nằm ở ngày bán hàng đầu tiên, mà nằm ở giai đoạn chọn mặt bằng, chọn mô hình, thiết kế công năng, bóc tách chi phí và chuẩn bị vận hành.
Sai mặt bằng, sai mô hình, sai quầy bar, sai dự toán — chủ quán thường không thấy ngay, chỉ thấy khi tiền đã chi ra.
Nhiều chủ quán chỉ tính tiền thi công và thiết bị, nhưng quên tiền cọc thuê, vốn dự phòng, nhân sự, nguyên liệu, marketing khai trương và chi phí duy trì.
Dấu hiệu: Tưởng đủ vốn lúc bắt đầu, làm đến giữa chừng mới phát hiện thiếu thêm hàng chục đến hàng trăm triệu.
Mặt bằng quá rộng, quá khuất, thiếu chỗ đậu xe hoặc tiền thuê vượt khả năng vận hành khiến quán bị áp lực dòng tiền trước khi có khách quen.
Dấu hiệu: Mỗi tháng chậm khai trương vẫn phải trả tiền thuê, tiền cọc và chi phí duy trì.
Nếu không hiểu quy trình pha chế, quầy bar dễ sai luồng di chuyển, thiếu điểm đặt máy, thiếu khu sơ chế, thiếu kho nhỏ hoặc khu ra món.
Dấu hiệu: Nhân viên vướng nhau, ra món chậm, khách chờ lâu và trải nghiệm giảm ngay từ tuần khai trương.
Nhiều báo giá chỉ nêu tổng tiền, không bóc rõ điện nước, nền, quầy, bàn ghế, thiết bị, bảng hiệu, điều hòa, chống thấm, cây xanh và nhân công.
Dấu hiệu: Càng thi công càng phát sinh, vốn dự phòng bị ăn hết trước khi quán kịp mở bán.
Không phải mặt bằng nào cũng hợp sân vườn, máy lạnh, take-away, specialty hay mô hình gia đình. Sai mô hình làm chi phí cố định vượt sức bán.
Dấu hiệu: Doanh thu có thể có, nhưng biên lợi nhuận mỏng, nhân sự nặng và thời gian hoàn vốn kéo dài.
Quán hoàn thiện nhưng menu chưa chuẩn, định lượng chưa rõ, nhân viên chưa quen quy trình, layout kho và bar chưa khớp thao tác thực tế.
Dấu hiệu: Khai trương chậm, vận hành lúng túng, nguyên liệu hao hụt và chủ quán phải tự xử lý quá nhiều việc cùng lúc.
Anh/chị nên kiểm tra trước khi xuống tiền nếu:
Trong 15 phút, Vối giúp anh/chị nhìn nhanh 3 điểm: mặt bằng có phù hợp không, vốn cần chuẩn bị khoảng bao nhiêu, và hạng mục nào nên ưu tiên để tránh phát sinh.
Miễn phí 15 phút tư vấn • Không cần bản vẽ • Có checklist vốn, mặt bằng và công năng.
Không chỉ thi công quán, Vối bóc tách từ mặt bằng, công năng quầy bar, thiết bị, menu, nhân sự đến khai trương — để anh/chị không phải tự xử lý từng phần rời rạc.
Vối xem vốn, mặt bằng, khu vực và tệp khách dự kiến để đề xuất mô hình phù hợp: pha máy, sân vườn, máy lạnh hoặc mô hình cao cấp.
Giúp tránh: Chọn mô hình vượt vốn, thuê mặt bằng quá sức, đầu tư sai ngay từ đầu.
Đánh giá hướng nắng, luồng khách, điện nước, diện tích, vị trí quầy bar và cách bố trí khu phục vụ.
Giúp tránh: Quầy đẹp nhưng khó vận hành, nhân viên vướng nhau, khách chờ lâu giờ cao điểm.
Từng hạng mục được làm rõ trước khi thi công: xây dựng, điện nước, quầy bar, thiết bị, nội thất, bảng hiệu, cây xanh, nhân công. Ký phụ lục hạng mục, nghiệm thu từng giai đoạn, bảo hành sau bàn giao.
Giúp tránh: Báo giá một đằng, thi công phát sinh một nẻo — và không có căn cứ xử lý khi chậm tiến độ.
Vối thiết kế quầy theo quy trình pha chế thực tế, chọn thiết bị phù hợp công suất và ngân sách.
Giúp tránh: Mua máy sai nhu cầu, thiếu thiết bị, hoặc quầy bar không đủ công năng.
Chuyển giao menu 60+ món, công thức, định lượng và cách kiểm soát nguyên liệu.
Giúp tránh: Bán không có lãi, hao hụt nguyên liệu, giá menu không khớp chi phí.
Đào tạo chủ quán và nhân viên ngay tại quầy; vận hành thử tải giờ cao điểm, chốt định lượng và quy trình thật trước ngày mở bán.
Giúp tránh: Khai trương đông mà rối, ra món chậm, khách đến một lần rồi không quay lại.
Marketing kéo khách tuần khai trương
Kế hoạch khuyến mãi, quảng cáo bán kính 3–5km, bài đăng hội nhóm review địa phương.
Chuyển giao POS & chống thất thoát
Phần mềm tính tiền, kiểm kho định kỳ, bàn giao ca, đối soát doanh thu cuối ngày.
Cung ứng cà phê rang mộc dài hạn
Nguồn nguyên liệu ổn định từ xưởng rang riêng, giá xưởng, không qua trung gian.
Hướng dẫn hồ sơ pháp lý
Chuẩn bị hồ sơ đăng ký kinh doanh, giấy ATVSTP, bố trí chỗ để xe hợp lý.
Đúng quy trình các chuỗi nhượng quyền đang dùng — nhưng quán mang thương hiệu của anh/chị, không phí nhượng quyền, không chia % doanh thu.
Mỗi con số dưới đây đến từ quá trình triển khai thực tế nhiều mô hình quán khác nhau — từ nhà hộp, sân vườn đến mô hình đầu tư lớn.
299+
quán đã bàn giao
Vối đã va chạm nhiều kiểu mặt bằng, nhiều mức vốn và nhiều lỗi vận hành thực tế trước khai trương.
19 tỉnh thành
đã triển khai
Hiểu sự khác nhau giữa mặt bằng khu dân cư, văn phòng, mặt tiền lớn, sân vườn và khu vực tỉnh.
8+ năm
kinh nghiệm
Không chỉ thiết kế đẹp, Vối tập trung vào công năng, chi phí và khả năng vận hành sau khi mở bán.
60+ món
chuyển giao
Chủ quán có sẵn menu, công thức, định lượng và cách triển khai thực tế tại quầy.
Xưởng rang riêng
Nguồn cà phê rang mộc ổn định, giá sỉ dài hạn, giúp quán ổn định chất lượng.
Vối không hứa doanh thu màu hồng. Vối giúp anh/chị nhìn rõ chi phí, rủi ro và phương án triển khai trước khi xuống tiền.
Chọn phương án setup và nhập diện tích dự kiến. Hệ thống sẽ đưa ra khoảng vốn tham chiếu dựa trên đơn giá triển khai thực tế của Vối. Con số cuối cùng sẽ được bóc tách lại sau khi khảo sát mặt bằng.
Con số ước tính chỉ mang tính tham chiếu. Chi phí thực tế phụ thuộc vào hiện trạng mặt bằng, phạm vi thi công, quầy bar, thiết bị và mức hoàn thiện.
Vui lòng nhập số điện thoại hợp lệ để xem kết quả
Phương án đã chọn
—
Diện tích nhập
—
Khoảng vốn tham chiếu
0đ
Đã bao gồm
Con số cuối cùng sẽ được bóc tách lại sau khi Vối khảo sát mặt bằng thực tế.
Đây là khoảng vốn tham chiếu để anh/chị hình dung trước ngân sách. Để nhận bảng dự toán chi tiết bóc tách từng hạng mục như gạch nền, điện nước, bàn ghế, quầy pha chế và thiết bị đúng với hiện trạng mặt bằng, hãy để lại thông tin bên dưới.
Vối đã nhận thông tin. Đội ngũ tư vấn sẽ liên hệ anh/chị trong thời gian sớm nhất.
Anh/chị không cần chọn gói ngay. Hãy xem mặt bằng và mục tiêu đầu tư của mình gần với phương án nào dưới đây. Sau khảo sát, Vối sẽ bóc tách lại từng hạng mục để ra con số sát nhất.
Đầu tư từ 135 triệu
Dành cho mặt bằng nhỏ, nhà hộp, khu dân cư, khu văn phòng — mô hình pha máy tinh gọn, vận hành ít người, thu hồi vốn nhanh.
Thời gian khai trương dự kiến: 20 – 25 ngày
Nhận báo giá chi tiết gói Vối PhốĐầu tư từ 2,5 triệu/m²
Dành cho đất trống, sân rộng, mặt bằng từ 200m² — kết cấu thép tiền chế, bạt kéo thông minh, tối đa chỗ ngồi với chi phí cố định thấp.
Đơn giá từ 2,5 triệu/m² áp dụng cho phần thi công mặt bằng/cảnh quan theo mô hình sân vườn tiết kiệm. Quầy bar và thiết bị vận hành được bóc tách riêng trong dự toán.
Thời gian khai trương dự kiến: 25 – 30 ngày
Nhận báo giá chi tiết gói Vối VườnĐầu tư từ 500 triệu
Dành cho mặt bằng 100–300m² vị trí đẹp — tổ hợp phòng máy lạnh kết hợp sân vườn, thiết kế riêng, định hướng thành điểm nhấn check-in của khu vực.
Thời gian khai trương dự kiến: 30 – 45 ngày
Đặt lịch kiến trúc sư khảo sát mặt bằngTrước thi công
Trong thi công
Gói Vối Độc Bản có thể giữ thương hiệu riêng của chủ quán.
Sau bàn giao
Vối trực tiếp đến tận nơi đo đạc, kiểm tra hướng nắng, lưu lượng giao thông, hiện trạng điện nước và khả năng bố trí công năng.
Nếu mặt bằng có rủi ro cao hoặc không phù hợp mô hình, Vối sẽ tư vấn thẳng thắn để anh/chị tránh tổn thất vốn trước khi quyết định đầu tư.
Vối lên phương án bố trí dựa trên ngân sách, hiện trạng mặt bằng và mục tiêu vận hành thực tế. Không áp đặt một mẫu cố định cho mọi quán.
Vối lập bảng báo giá chi tiết theo từng nhóm hạng mục: xây dựng, điện nước, nội thất, quầy bar, thiết bị và vật phẩm khai trương.
Cam kết không phát sinh ngoài phạm vi đã thống nhất bằng văn bản. Mọi điều chỉnh thiết kế, vật tư theo yêu cầu đều được báo giá minh bạch trước khi thực hiện.
Đội ngũ kỹ thuật của Vối trực tiếp triển khai theo phạm vi hợp đồng, kiểm soát tiến độ và chất lượng; mỗi giai đoạn hoàn thành đều nghiệm thu cùng anh/chị trước khi chuyển bước tiếp theo.
Vối đào tạo trực tiếp tại quầy cho chủ quán và nhân viên về pha chế, quy trình phục vụ, kiểm soát nguyên liệu; chạy thử tải giờ cao điểm trước ngày mở bán.
Bộ SOP đầy đủ (checklist mở/đóng ca, định lượng từng món, vệ sinh thiết bị) được bàn giao trước khai trương — thuộc sở hữu của anh/chị.
Vối trực tiếp hỗ trợ tại quán những ngày đầu khai trương, chuyển giao hệ thống quản lý dòng tiền chống thất thoát, đồng thời cung ứng cà phê rang mộc và nguyên liệu giá sỉ ổn định dài hạn.
Ngày 1–2
Vối trực tiếp đến tận nơi đo đạc, kiểm tra hướng nắng, lưu lượng giao thông, hiện trạng điện nước và khả năng bố trí công năng.
Nếu mặt bằng có rủi ro cao hoặc không phù hợp mô hình, Vối sẽ tư vấn thẳng thắn để anh/chị tránh tổn thất vốn trước khi quyết định đầu tư.
Ngày 3–5
Vối lên phương án bố trí dựa trên ngân sách, hiện trạng mặt bằng và mục tiêu vận hành thực tế. Không áp đặt một mẫu cố định cho mọi quán.
Ngày 5–7
Vối lập bảng báo giá chi tiết theo từng nhóm hạng mục: xây dựng, điện nước, nội thất, quầy bar, thiết bị và vật phẩm khai trương.
Cam kết không phát sinh ngoài phạm vi đã thống nhất bằng văn bản. Mọi điều chỉnh thiết kế, vật tư theo yêu cầu đều được báo giá minh bạch trước khi thực hiện.
Ngày 8–22
Đội ngũ kỹ thuật của Vối trực tiếp triển khai theo phạm vi hợp đồng, kiểm soát tiến độ và chất lượng; mỗi giai đoạn hoàn thành đều nghiệm thu cùng anh/chị trước khi chuyển bước tiếp theo.
Ngày 23–27
Vối đào tạo trực tiếp tại quầy cho chủ quán và nhân viên về pha chế, quy trình phục vụ, kiểm soát nguyên liệu; chạy thử tải giờ cao điểm trước ngày mở bán.
Bộ SOP đầy đủ (checklist mở/đóng ca, định lượng từng món, vệ sinh thiết bị) được bàn giao trước khai trương — thuộc sở hữu của anh/chị.
Ngày 28–30
Vối trực tiếp hỗ trợ tại quán những ngày đầu khai trương, chuyển giao hệ thống quản lý dòng tiền chống thất thoát, đồng thời cung ứng cà phê rang mộc và nguyên liệu giá sỉ ổn định dài hạn.
Mốc thời gian tham khảo cho gói Vối Vườn, điều chỉnh theo mặt bằng thực tế.
Khách hàng thực tế
Những chia sẻ thực tế về quá trình khảo sát, bóc tách chi phí, thi công và vận hành quán cà phê Vối Coffee.
Chị Lan — Chủ quán Vối Coffee Bình Dương
Bình Dương
“Vối hỗ trợ từ khảo sát mặt bằng, bố trí công năng đến setup quầy bar. Mọi hạng mục được báo rõ nên tôi dễ kiểm soát vốn.”
Anh Tuấn — Chủ quán Vối Coffee Đồng Nai
Đồng Nai
“Điều tôi cần là một đội làm trọn gói và rõ chi phí. Vối giúp tôi tiết kiệm nhiều thời gian khi không phải làm việc với từng nhà thầu riêng.”
Anh Minh — Chủ quán Vối Coffee Bình Phước
Bình Phước
“Từ thiết kế, thi công đến vận hành thử đều có người theo sát. Tôi nắm được tiến độ và chi phí từng phần.”
Chị Hương — Chủ quán Vối Coffee Vũng Tàu
Vũng Tàu
“Điểm tôi đánh giá cao là cách Vối bóc tách từng hạng mục. Nhờ vậy tôi biết phần nào cần đầu tư trước, phần nào có thể tối ưu.”
Anh Phúc — Chủ quán Vối Coffee TP.HCM
TP.HCM
“Vối không chỉ thi công không gian mà còn hỗ trợ bố trí quầy bar, luồng phục vụ và quy trình vận hành khi khai trương.”
Chị Mai — Chủ quán Vối Coffee Tây Ninh
Tây Ninh
“Quán sau bàn giao đúng tinh thần sân vườn, dễ vận hành và có điểm check-in rõ. Các phần chính đều được thống nhất trước.”
Doanh thu tham khảo phụ thuộc vào vị trí mặt bằng, lưu lượng khách, thời điểm bán và cách vận hành thực tế.
| Đặc quyền hỗ trợ | Chi phí thông thường | Khi đồng hành cùng Vối |
|---|---|---|
| Khảo sát hiện trạng & đánh giá mặt bằng tận nơi | 2.000.000đ | 0đ |
| Bản vẽ bố trí công năng + phối cảnh sơ bộ | 18.000.000đ | 0đ |
| Tư vấn danh mục thiết bị, menu & quy trình vận hành | 5.000.000đ | 0đ |
| Bộ vật phẩm khai trương + hỗ trợ truyền thông tuần đầu | 7.000.000đ | 0đ |
| Tổng giá trị hỗ trợ | 32.000.000đ | 0đ |
| Chiết khấu 5% giá trị hợp đồng thi công (hợp đồng từ 200 triệu, ký trước 31/07) | — | ~18.000.000đ cho hợp đồng 375 triệu |
Giá trị tính theo mặt bằng tham chiếu 150m² (gói Vối Vườn); điều chỉnh theo diện tích và phạm vi setup thực tế.
Để đảm bảo chất lượng khảo sát, thi công và đào tạo trực tiếp, Vối chỉ tiếp nhận tối đa 5 công trình setup trọn gói mỗi tháng.
Khảo sát miễn phí — không ràng buộc ký hợp đồng.
Chi phí & thanh toán
Tùy mô hình: Vối Phố từ 135 triệu; Vối Vườn tính theo diện tích, chi phí thi công mặt bằng/cảnh quan từ 2,5 triệu/m² (quầy bar và thiết bị bóc tách riêng); Vối Độc Bản từ 500 triệu. Sau khảo sát, Vối lập bảng dự toán bóc tách từng hạng mục theo mặt bằng thực tế. Anh/chị có thể dùng công cụ Tính vốn quán sân vườn để ước tính nhanh.
Không phát sinh ngoài phạm vi đã thống nhất bằng văn bản. Nếu anh/chị thay đổi thiết kế, vật tư hoặc thêm hạng mục mới, Vối sẽ báo giá riêng trước khi triển khai.
Thanh toán chia theo đợt gắn với nghiệm thu từng giai đoạn thi công, ghi rõ trong hợp đồng. Thông thường gồm đợt đặt cọc để khóa lịch, các đợt theo tiến độ thi công và đợt cuối sau nghiệm thu bàn giao. Anh/chị chỉ thanh toán đợt tiếp theo khi giai đoạn trước đã nghiệm thu.
Vối có đội ngũ thi công chuyên làm quán cà phê, hiểu công năng quầy bar và quy trình vận hành. Khi thiết kế, thi công, setup quầy bar, menu và đào tạo được gom về một đầu mối, anh/chị giảm được rủi ro chồng chéo, sửa đi sửa lại và phát sinh do các bên không hiểu nhau.
Vối không cam kết mốc hoàn vốn, vì doanh thu phụ thuộc vị trí, giá bán và cách vận hành của từng quán — đơn vị nào hứa chắc mốc hoàn vốn là đang hứa thay anh/chị. Thực tế ngành F&B thường 18-24 tháng. Điều Vối kiểm soát được là phần vốn đầu tư: bóc tách rõ, không phát sinh, không lãng phí vào hạng mục không cần thiết — vốn đầu tư càng chuẩn, đường về điểm hòa vốn càng ngắn.
Mặt bằng & pháp lý
Có. Vối có thể tư vấn tiêu chí chọn mặt bằng theo mô hình, mức vốn và tệp khách mục tiêu. Nếu mặt bằng đang xem có rủi ro cao, Vối sẽ góp ý thẳng để anh/chị cân nhắc trước khi ký thuê.
Cần kiểm tra trước — xây quán trên đất nông nghiệp chưa chuyển mục đích sử dụng là vi phạm, mức phạt từ 3 đến 250 triệu tùy diện tích. Nếu đất phù hợp quy hoạch thương mại dịch vụ của địa phương thì có thể làm thủ tục chuyển mục đích. Trong buổi khảo sát, Vối sẽ hướng dẫn anh/chị kiểm tra quy hoạch và các bước chuẩn bị hồ sơ trước khi quyết định đầu tư.
Không. Theo chính sách của Vối Coffee, khảo sát mặt bằng ban đầu là miễn phí và không ràng buộc ký hợp đồng. Nếu sau khảo sát mặt bằng chưa phù hợp với mô hình, Vối sẽ nói thẳng và tư vấn phương án điều chỉnh — hoặc khuyên anh/chị chưa nên triển khai để tránh rủi ro vốn. Vối không nhận làm bằng mọi giá.
Có. Vối đã triển khai tại 19 tỉnh thành. Với khu vực ngoài TP.HCM và lân cận, Vối sẽ xác nhận lịch khảo sát, phạm vi hỗ trợ và chi phí di chuyển nếu có trước khi anh/chị chốt lịch; không thu bất kỳ khoản nào khi chưa báo rõ.
Tùy gói và hiện trạng mặt bằng. Gói Vối Phố thường từ 20-25 ngày, Vối Vườn từ 25-30 ngày, Vối Độc Bản hoặc thiết kế riêng từ 30-45 ngày.
Thương hiệu & vận hành
Không. Vối không thu phí nhượng quyền, không chia % doanh thu. Mô hình đồng hành dựa trên việc anh/chị sử dụng cà phê rang mộc và nguyên liệu chính từ xưởng rang của Vối với giá sỉ cam kết theo hợp đồng.
Có — đây chính là cách mô hình vận hành. Vối không thu phí nhượng quyền, không chia % doanh thu; đổi lại, anh/chị sử dụng cà phê rang mộc và nguyên liệu chính từ xưởng rang của Vối với giá sỉ cam kết theo hợp đồng. Nhờ vậy chi phí setup được giữ tối ưu, chất lượng đồ uống đồng nhất, và Vối có trách nhiệm dài hạn với chính quán của anh/chị — quán bán tốt thì Vối mới bán được cà phê.
Được. Phần lớn chủ quán Vối từng đồng hành là người mở quán lần đầu. Quy trình chuyển giao của Vối được thiết kế theo hướng cầm tay chỉ việc: đào tạo trực tiếp tại quầy bar, hướng dẫn pha chế, vận hành, kiểm soát nguyên liệu và xử lý giờ cao điểm.
Có. Vối có thể đóng vai trò là đơn vị tư vấn, thiết kế và thi công đứng sau hỗ trợ. Anh/chị có thể dùng thương hiệu Vối Coffee hoặc giữ tên quán riêng.
Không. Nếu anh/chị sử dụng thương hiệu Vối Coffee, điều khoản bảo hộ khu vực sẽ được ghi rõ trong hợp đồng, bao gồm khoảng cách tối thiểu giữa các điểm cùng thương hiệu theo chính sách từng khu vực.
Bảo hành thi công 6-12 tháng tùy hạng mục, ghi rõ trong hợp đồng. Ngoài bảo hành, Vối vẫn đồng hành dài hạn qua việc cung ứng nguyên liệu và hỗ trợ vận hành.
Có. Anh/chị có thể xem mục Dự án thực tế trên trang này, hoặc Vối sắp xếp hình ảnh, video, case study và một số điểm đã bàn giao phù hợp với khu vực, lịch vận hành thực tế.
Để lại họ tên và số điện thoại, Vối sẽ liên hệ tư vấn mô hình setup quán phù hợp với anh/chị.
Vối đã nhận thông tin. Đội ngũ tư vấn sẽ liên hệ anh/chị trong thời gian sớm nhất.
Yêu cầu gọi lại
Để lại số điện thoại, Vối sẽ gọi lại cho anh/chị trong thời gian sớm nhất.
Đã gửi! Vối sẽ gọi lại sớm nhất.